Nos dias 1, 2 e 3 de agosto, participamos do Festival Sabores de Inverno, no Centro de Eventos Cidade dos Lagos, em Guarapuava. Durante o evento, a cooperativa apresentou seus produtos da marca Fortim e promoveu ações que aproximaram o público da sua produção.
Uma das principais atrações foi o "Palpite de Peso do Queijo", que convidou os visitantes a estimar o peso de uma peça de queijo colonial. A atividade teve grande adesão, com centenas de palpites ao longo dos dias. A vencedora foi Maria Fernanda, com o palpite de 5,677 kg, apenas 30 gramas abaixo do peso real (5,707 kg). Como prêmio, ela levou o queijo colonial para casa, e terá tempo de sobra para saborear.
Além disso, também foi realizado o workshop "Experiência Fortim: Cortes, Combinações e Harmonizações", conduzido pelo supervisor do láticinio, Marcelo Munaretto e pelo sommelier Eduardo Chicoski, em uma deliciosa parceria com a casa de especiarias. Os dois apresentaram formas de servir e combinar os queijos Fortim com outros alimentos e bebidas.
Segundo Marcelo, o festival foi uma oportunidade de diálogo com o consumidor:
"É uma chance de mostrar a seriedade do nosso trabalho, ouvir quem consome e reforçar a confiança do público naquilo que entregamos todos os dias. Participar de eventos como este é fundamental para uma cooperativa como a Coamig, porque nos coloca frente a frente com a comunidade que ajudamos a abastecer. Não estamos apenas vendendo um produto, mas mostrando o que há por trás dele: o trabalho do cooperado, a qualidade da matéria-prima local, o cuidado no processo e o valor do alimento regional. Estar aqui é reafirmar o compromisso que temos com quem produz e com quem consome."
O estande da Coamig também ofereceu degustações dos queijos Fortim ao longo de todo o evento, permitindo que muitos visitantes tivessem o primeiro contato direto com os sabores produzidos na região. Foi o caso de Thiago de Oliveira, morador de Guarapuava, que experimentou o queijo colonial e destacou a surpresa positiva:
"Achei incrível o sabor. Eu já tinha ouvido falar da marca, mas nunca tinha provado os produtos. Com certeza vou procurar para comprar. É bom ver que temos algo de tanta qualidade feito aqui mesmo", contou.
A diretoria da cooperativa também participou da programação no palco principal. No sábado, falaram os diretores Elton Lange e Jorge Augusto do Nascimento. No domingo, o presidente Dr. Osmar Hauagge conduziu um quiz sobre a história da cooperativa, com distribuição de brindes aos participantes. A Coamig também entregou kits com produtos Fortim a todos os expositores do evento, como forma de fortalecer o vínculo entre produtores e parceiros.
A cooperativa agradece a todos que passaram pelo estande, experimentaram os produtos, participaram das dinâmicas e contribuíram para a troca de experiências. Também estende o agradecimento à organização do Festival Sabores de Inverno pela oportunidade de integrar essa edição e valorizar a produção local de forma tão expressiva.
SOBRE A MARCA FORTIM
Criada em 1979 a partir de um concurso interno entre cooperados, a marca Fortim é a linha de laticínios da Coamig, cooperativa com mais de 50 anos de história em Guarapuava. Relançada com força em 2024 com a inauguração do novo laticínio, a Fortim oferece queijos, nata e manteiga produzidos com rigor técnico e selo de inspeção federal. A marca busca valorizar a produção local e levar à mesa alimentos que unem tradição, cooperativismo e qualidade.
