Toda sexta-feira, em todas as unidades, temos os bolos deliciosos que são preparados com muito carinho pelas responsáveis de cada loja, para todos os colaboradores. Hoje, quem está no comando é a Dona Ângela, responsável pela cozinha da loja de Guarapuava, que prepara diversas delícias para a loja. Nesta sexta, ela vai compartilhar uma receita especial: o bolo de fubá com queijo, uma maravilha que você não pode deixar de experimentar!

Ingredientes:

1 xícara de fubá

1 xícara de leite bem quente

2 ovos

1 colher (chá) de sal

½ xícara de óleo (aproximadamente 120 ml)

1 xícara de açúcar

3 fatias de queijo Fortim

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga para untar a forma

Instruções:

- Misture o fubá e o leite bem quente em uma tigela.

- Reserve por até 10 minutos.

- No liquidificador, adicione os 2 ovos, uma colher de sal, o óleo, o açúcar e as 3 fatias de queijo.

- Adicione a mistura de fubá reservada e bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.

- Adicione uma colher de fermento em pó e misture rapidamente.

- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.

- Leve ao forno pré-aquecido e siga as instruções de tempo de cozimento da sua receita.

E pronto! Agora você tem um bolo delicioso para servir na mesa da sua casa. Acompanhe mais receitas, notícias e o nosso dia a dia da cooperativa nas redes sociais e aqui no nosso site.